アボカド。アボガド。|アボカドとアボガド

■ アボカド入りポケロコモコ

スーパーでアボカドを見るとどうしてもポケロコモコが食べたくなってしまいます。アボカドを見つけたら食べ頃のものがないかチェック。固いものは購入してもすぐには食べられないので出来るだけ丁度いい柔らかさのものを見つけて購入するようにしています。ちょうどいいアボカドが見つかったら次は鮮魚売り場へ。出来れば新鮮なマグロの赤身なんかがいいんですけどない時はサーモンで我慢します。新鮮であればどちらでも美味しく出来ますよ。マグロを探すのは好みだからです。

■ 初めてのアボカド

アボカドを初めて見たのはいつだったかなぁって考えてみました。何歳くらいの頃だったかは覚えていないんですがアボカドを初めて買った時のことは鮮明に覚えています。スーパーで見つけてみたことない果物だと思って母に買ってって駄々をこねたんですよね。母もアボカドを知らなくてとりあえす買ってみようかということになったんですが家に帰ってさぁ大変。食べ方が分からないんですよ。ネットがなかったところを思うと小学生くらいの頃だったんだと思います。まずどうしたかというと当然ですが包丁で割ってみました。

■ アボカドでクリームパスタ

今日お昼ご飯を作ろうと思って冷蔵庫を開けると魚介類、肉類が全くない。我が家では食材をネットで購入して届けてもらっています。午前中に届く予定だったのだけどちょっと外出している間に配達があって受け取れず夜また再配達してもらうことになったからこんな事態になっちゃいました。野菜室にあるのはアボカド、葱、じゃがいもだけ。卵はあるけどそれだけじゃお昼ご飯にはならないなと思っていろいろ考えて思いついたのはクリームパスタでした。アボカドをパスタ。

■ アボカドの楽しみ方

アボカドは、別名「森のバター」や「バターフルーツ」と呼ばれています。バターという言葉が使われるので、イメージとしてはカロリーが高くて食べ過ぎると太ってしまいそうと思いますが、脂肪分の多くは不飽和脂肪酸といって血液の中のコレステロールをあまり増加させない脂肪酸でできています。オレイン酸も含まれていて、オリーブオイルのような性質をもっています。他の栄養素として、ビタミンC、Eが多く含まれているため、肌にもよいとされています。食物繊維も豊富ですので、お通じにもいいし、大腸がんを防ぐ効果もあります理科の実験に近いですが、アボカドを食べ終えた後、丸い大きな種をきれいに洗い種の３分の１ぐらいを水につけておきます。できればこまめに水はかえましょう。

■ アボカドって美容にいいの。

以前テレビで美容アドバイザーみたいな人がアボカドは美容にいいから毎日食べている。女性なら毎朝食べるべきみたいなことを言っていたのを思い出しました。確かにアボカドは美容にいいとか体にいいってよく聞きますよね。でも実際のところは私はアボカドの何が体にいいのか、美容にいいのかを全く知りません。なんか有名な人がいいって言っているしって感じで食べているんですが気になってきちゃいました。いったい何がそんなにいいんだろうか。そもそもテレビで美容にいいと言っていたのは外国人の美容アドバイザーの方です。